Japońska zielona herbata — smak tradycyjnego naparu
Sencha to klasyk wśród zielonych herbat pochodzenia japońskiego. Ta japońska herbata cechuje się delikatnie „roślinnym” smakiem oraz charakterystycznym aromatem zbliżonym do zapachu świeżych liści — są one początkowo traktowane gorącą parą wodną, w celu zatrzymania procesów oksydacji, a następnie wielokrotnie zwijane i suszone. Japońska herbata sencha powstała w pierwszej połowie XVIII wieku, a na rynku można ją znaleźć w wielu zróżnicowanych odmianach. Proponowana przez nas sencha japońska — stworzona według tradycyjnych metod — jest kwintesencją smaku oraz aromatu. Japońskie herbaty wykazują także działanie lecznicze i prewencyjne, dlatego ten szlachetny napar ze sprasowanych liści, nieco przypominających igiełki, warto pić dla licznych właściwości zdrowotnych.
Herbata zielona — sencha prosto z Japonii
Sencha japońska doskonale działa na trawienie, dlatego powinna być spożywana szczególnie po posiłkach. Ponadto, w zielonej herbacie sencha zawarte są taniny oraz katechiny, które wyróżniają się silnymi właściwościami przeciwutleniającymi, przyczyniając się tym samym do zabijania wolnych rodników, mających wpływ na rozwój nowotworów. Dodatkowo japońska zielona herbata sencha świetnie wpływa na spowolnienie procesu starzenia. Napar z herbaty zielonej często zaleca się także diabetykom, dlatego będzie świetnym wyborem jako pomoc w walce z cukrzycą. Sencha, oprócz wielu właściwości o charakterze zdrowotnym, posiada również oryginalny smak oraz aromat. Co ważne, jest ona zbierana w okresie wiosennym, wyłącznie z młodych, niewielkich oraz częściowo rozwiniętych liści.
Liściasta sencha — herbata japońska dla osób o różnych upodobaniach: poznaj sposób na jej przygotowanie
Susz należy parzyć trzy razy w temperaturze około 60-70 stopni Celsjusza. Czas parzenia powinien wynosić maksymalnie trzy minuty (drugie parzenie japońskiej senchy powinno być krótsze). Po upływie tego czasu należy oddzielić listki od naparu, ponieważ pozostawione sprawią, że zielona herbata będzie gorzka oraz pozbawiona aromatu.
Jeżeli są Państwo miłośnikami wybornych herbat, takich jak japońska sencha, które zachwycają swoim smakiem oraz aromatem, a także licznymi właściwościami leczniczymi, zachęcamy do skorzystania z naszej oferty i skosztowania tego wyjątkowego produktu. Pijąc herbatę zieloną sencha, chociaż na chwilę przeniosą się Państwo do Japonii i poczują tradycyjny smak zielonej herbaty właściwej dla tego regionu.
