Kawa Premium Indian Monsooned Malabar AA 250g

  • Kod: 3830
  • Poleć produkt

Uprawiana w Indiach 1100-1200 m n.p.m. w regionie Karnataka, western Ghats to 100% Arabica, Catimor.

Zebrane ziarna wystawia się na działanie deszczów monsunowych, celem odtworzenia pierwotnego smaku ziaren. Proces trwa od 12-16 tygodni i w jego rezultacie zielone ziarna zwiększają swoją objętość, tracą masę i uzyskują jasnobrązowy kolor.

Średnio palona.

Wyczuwalny smak czekolady, przypraw, prażonych orzechów.

Aromat karmelu, tytoniu.

Niska kwasowość.