Najszlachetniejszy gatunek Matchty. Ma głęboki zielony kolor, delikatny, słodki i kremowy smak umami, pozbawiony domieszki goryczy. Powstaje z pierwszych wiosennych, delikatnych liści. Używana do ceremonii herbacianych.
Najszlachetniejszy gatunek Matchi. Ma głęboki zielony kolor, delikatny, słodki i kremowy smak umami, pozbawiony domieszki goryczy. Powstaje z pierwszych wiosennych, delikatnych liści.Używana do ceremonii herbacianych.
