Herbata Assam Indyjska

Liściasta herbata Assam – przyjemność połączona z właściwościami leczniczymi

Assam to odmiana indyjskiej herbaty, która wywodzi się z regionu północno-wschodnich Indii oraz stanu o takiej samej nazwie. Obszar ten w zakresie rolnictwa słynie przede wszystkim ze zbioru herbat, który trwa od kwietnia do listopada – dzięki temu liście posiadają odpowiedni aromat i charakteryzują się oryginalnym smakiem po ich zaparzeniu. Liściasta herbata Assam jest uważana za najbardziej wyraźną i mocną w smaku herbatę ze wszystkich dostępnych na rynku, co wynika z zawartości związków chemicznych, odpowiadających za słodowy posmak.

Właściwości herbaty czarnej Assam

Oryginalna herbata Assam zawiera wyjątkowo dużo garbników, które nie tylko odpowiadają za intensywny smak naparu, ale również mają właściwości przeciwzapalne i ściągające. Ze względu na swój mocny, charakterystyczny smak oraz znacznie wyższą niż w innych herbatach zawartość teiny, uważana jest za herbatę typowo śniadaniową, która w założeniu ma stawiać na nogi od samego rana. Dlatego liście asamskiej herbaty można spotkać również w oryginalnych angielskich mieszankach typu english breakfast.

Parzenie herbaty Assam – o czym warto pamiętać?

Czarna herbata Assam najlepiej smakuje odpowiednio przygotowana. Jedną z zasad parzenia tej odmiany jest jednokrotne używanie liści. Dodatkowo nie należy zalewać ich wrzątkiem — temperatura wody powinna wynosić około 95 °C. Napar powinien parzyć się pod przykryciem około 2-3 minuty, a następnie liście należy odcedzić, a napój przelać do filiżanki. Zachęcamy do zapoznania się z ofertą czarnej herbaty Assam dostępnej w naszym sklepie. Do wyboru jest kilka gatunków herbaty, aby każdy mógł znaleźć odpowiedni rodzaj dla siebie. Przyjemność z picia herbaty Assam w połączeniu z innymi walorami z pewnością przełoży się na poprawę nastroju oraz ogólnego samopoczucia.