Bancha jest herbatą z drugiego zbioru. W przeciwieństwie do herbaty Sencha liście są duże, a po zaparzeniu mają bardziej surowy smak. Dobrze smakuje do każdego posiłku. Parzyć 3 razy w temperaturze 60-70st.C maksymalnie 3 minuty.
Po otwarciu opakowania przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i ciemnym miejscu.