Składniki: 100% Arabica

Kawa ziarnista Kolumbia Excelso (Colombia Excelso)

Kolumbia jest znanym na całym świecie producentem kawy, w tym kaw mytych typu Arabika. Statystyki dowodzą, że państwo to zajmuje drugie miejsce, jeśli chodzi o wytwarzanie, ale też i eksport pobudzającego, czarnego naparu. Mało kto wie, że kolumbijski rynek wewnętrzny charakteryzuje się wysokim popytem. Kraj ten eksportuje aż 12,5 mln worków rocznie, a jego popyt wewnętrzny to 2 mln worków.

Gdzie w Kolumbii powstaje pyszna kawa?

Z Kolumbii pochodzą tylko myte kawy Arabica, które - co ważne - występują w trzech głównych odmianach, rosnących na ogromnych połaciach kraju. Na marginesie warto dodać, że Antioquia i Medellin to regiony, które należą do największych, krajowych obszarów uprawnych. To właśnie tam rośnie m.in. kawa Kolumbia Excelso, o której opowiemy poniżej. Ogromną popularnością cieszy się np. kawa ziarnista Kolumbia Excelso. Nazwa ta (podobnie jak Supremo) określa sposób klasyfikacji kawy według rozmiaru jej ziaren. W odmianie Colombia Excelso są one dość masywne, gdyż każde z nich ma około 15 - 16 mm, aczkolwiek nie są one aż tak duże, jak ziarna Supremo.

Cechą charakteryzującą klasyfikację kaw kolumbijskich jest to, że ziarna określone jako Supremo i Colombia Excelso mogą być zbierane z tego samego drzewa. Jedynym czynnikiem, który decyduje o ich przypisaniu do określonej grupy, jest wspomniany rozmiar. Nasza hurtownia kawy oferuje jedyną w swoim rodzaju kawę Excelso. Zapraszamy do jej degustacji.